岩ガキ堪能コース「炭平」
間人温泉「炭平」で岩ガキ堪能コースを満喫しました。
「炭平」は随分前に予約しましたが、キャンセル待ちで、やっと部屋が取れた人気のお宿です。
まず、刺身を頂きました。
どれも新鮮で、種類も多く大変美味しいお刺身です。
岩ガキは一人３個付いてきます。その大きさにびっくりしました。
１つはそのままの「すガキ」1つは「焼きガキ」そして最後は料理長おすすめの調理です。
「すガキ」と「焼きガキ」のちょうど真ん中ぐらいの焼き具合で、絶品です。
どれも美味しく、堪能できました。サービスも良く、景色も良く（部屋から日本海が眼前に見え、夕日も見れます）温泉も最高で、命の洗濯ができました。
機会が有れば一度行ってみて下さい。お勧めの宿です。私も是非もう一度来たいものです。